4月5日凌晨，南县青树嘴镇沙港市村稻虾养殖户叶荣正忙个不停。他下田取出地笼，将活蹦乱跳的小龙虾装进小桶，并用大篓子装好运走销售。随着天气转暖，南县小龙虾开始上市，再过十来天将迎来小龙虾捕捞、销售旺季。据南县有关部门负责人介绍，南县在狠抓疫情防控的同时，高度重视稻虾产业的发展，鼓励养殖大户克服困难抓好小龙虾苗繁育和种苗供应；农业、畜牧水产等部门的技术人员深入田间地头，开展小龙虾养殖技术指导，为小龙虾的养殖、上市赢得宝贵时间。
南县地处洞庭湖腹地,是享誉全国的“鱼米之乡”。作为一个农业大县，南县县委、县政府近年来始终坚持把稻虾产业作为现代农业发展的重中之重，把建设和保护良好生态、生产中国优质大米、打造知名农产品品牌作为努力目标，逐步实现农民增收、农业增效、农村发展。2019年，南县稻虾种养规模达55万亩，年产小龙虾9万吨、稻虾米27万吨，实现综合产值130亿元，较上年分别增长10%、12.5%、12.5%、30%。
从最初的打响品牌，到现在的做优品牌，“南县稻虾米”“南县小龙虾”通过种养加工销售一体化升级，逐步走上产业高端。2019年4月，南县南洲镇小龙虾小镇被授予首批省级特色产业小镇，成为湖南省12个省级特色产业小镇之一；5月，“南县稻虾米”通过欧盟检测，成功取得海关备案，具备销往海外资质；6月，南县在全国加快推进粮食产业经济发展第三次现场经验交流会上作典型发言，全省农业产业兴旺暨千亿产业发展现场推进会在南县召开并作典型推介；7月，南县被中国水产品流通与加工协会命名为“中国生态小龙虾之乡”；9月，“南县稻虾米”喜获2019年度粮油明星品牌；10月，“南县稻虾米”斩获巴拿马太平洋万国博览会金奖。与此同时，“南县稻虾米”先后亮相第二届中国粮食交易大会，2019湖南贫困地区优质农产品（深圳）产销对接会，深圳湖南地州市商会酒店、餐饮及配送行业资源对接暨南县稻虾米推介会，湖南贫困地区优质农产品（北京）产销对接等活动。每次亮相，南县稻虾米都凭借其味香可口、绿色生态的高品质赢得客户青睐。
今年，南县坚持以“品牌做响、产业做大、农民增收、农业增效”为目标，以“做实基地、做优品牌、做大流通”为路径，以“生产标准化、加工精细化、营销品牌化、管理规范化”为手段，深入推进稻虾产业“七大工程”建设，保护最好生态，生产最好大米，打造国际顶级稻虾产品品牌。今年，全县稻虾种养面积发展到68万亩，预计年产小龙虾10万吨、稻虾米30万吨，实现稻虾产业综合产值150亿元。
